Wie kochen Pfannkuchen Leber Leber Huhn

Rezepte Pfannkuchen mit Hühnerleber

Hühnerleber - schmackhaftes und gesundes Produkt, das einen Teil einer großen Menge an Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen enthält. Ernährungswissenschaftler stark in der Ernährung von Hühnerleber als kalorienarm Gericht enthalten beraten. Dies gilt vor allem für Menschen mit reduziertem Hämoglobin.

Von diesem Budget und den verfügbaren Nebenprodukte kann viele Gerichte gekocht werden. Gut, zum Beispiel Pfannkuchen aus Hühnerleber. Sie sind sehr leicht hergestellt und schnell, keine besonderen Zutaten müssen nicht. Einige Arten von Pfannkuchen, zum Beispiel mit Käse und Pilzen, eignen sie sogar auf einem festlich gedeckten Tisch Pfannkuchen.

  • Um Beignets köstlich und herzhaft stellte sich heraus, ist es wichtig, die Verantwortung für den Kauf des Hauptproduktes zu nehmen.

Zutaten:

  • Leber - ein Pfund;
  • Eier - 1 Stück;
  • Mehl - 3-4 Esslöffel Mehl;
  • Pflanzenöl - zum Braten;
  • fettarmen Sauerrahm - 4 Esslöffel;
  • Zwiebeln - 2 Köpfe;
  1. Auftau-Nebenprodukt, Waschen, geschnitten Film und Venen, mit Leuchtmitteln durch einen Fleischwolf zu drehen. Einige Hausfrauen bevorzugen den Mixer zu verwenden.
  2. Geben Sie ein in die Mischung Sahne, geschlagen Ei, Salz und Gewürze. Mehl muß sorgfältig füllen: Rindfleisch nicht zu dick sein sollte, da sonst die Pfannkuchen herben Geschmack verwandeln. Lebermasse muss wie bei herkömmlichen Teigstückchen bei gleicher Konsistenz sein.
  3. Pan Hitze, erwärmen das Pflanzenöl. Löffel senkten sie in der Mischung und brät auf beiden Seiten, bis braun. Die Hauptsache - nicht chemisch Pfannkuchen und zugleich nicht in der Mitte eines rohen verlassen.

Pfannkuchen mit Hühnerleber erhalten saftig, weich und diätetischen, sie können auch zu kleinen Kindern gegeben werden.

Zutaten:

  • Leber - 500 Gramm;
  • Grieß - 80 Gramm;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Ei - 1 Stück;
  • Mehl - 30 Gramm;
  • Pflanzenöl;
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
  1. Zwiebeln und die Leber durch einen Fleischwolf zu scrollen.
  2. Wischen Sie das Ei und geben Sie in die Mischung.
  3. Pfeffer, Salz.
  4. Fügen Sie das Mehl und Grieß. Rühren Sie eine homogene Konsistenz zu werden.
  5. Fry Pfannkuchen, Rindfleisch in einer Pfanne in kleinen Portionen aufzuzwingen.

Pfannkuchen mit Grieß erhalten ist sehr üppig, wie Kruppe nicht nur die Füllung sanfte Leber macht, sondern auch schwoll, die Erhöhung seines Volumens.

Zutaten:

  • Hühnerleber - 600 Gramm;
  • Ei - 1 Stück;
  • rohe Karotten, Zwiebel - 1 Stück;
  • Grieß - 3-4 EL;
  • Öl - zum Braten;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
  1. Gewaschen und gereinigt aus Leber Film mince zusammen mit Zwiebeln und Karotten. Wenn in dem Verfahren eine Menge von Flüssigkeit gebildet wird, ist es notwendig, zu fusionieren.
  2. Fügen Sie die restlichen Produkte, rühren Klumpen zu vermeiden.
  3. Fry Pfannkuchen mit Karotten müssen bei mäßiger Hitze.

Vor kurzem ist Dr. Pierre Ducane Diät sehr beliebt. Es basiert auf einem täglichen Verzehr von tierischem Eiweiß, insbesondere Nebenprodukte. Um das Menü in der Zeit nach dieser Diät zu diversifizieren, können Sie leckere Pfannkuchen Leber vorbereiten.

Denn neben der Leber und anderen Zutaten verwendet werden, beginnen sich diese schmackhaftes Gericht frönen kann nur die zweite Stufe sein ( „Cruise“), auf „Angriff“ werden sie nicht passen. In Übereinstimmung mit der Rezeptur ist mit der Füllung Maisstärke hinzugefügt, Kartoffel nicht verwendet wird, diesen fundamentalen Unterschied.

  • Leber - 500-600 Gramm;
  • Zwiebeln - 2 Köpfe;
  • Maisstärke - 2-3 Esslöffel;
  • Ei - 1 Stück;
  • Pflanzenöl - zum Braten;
  • Salz und Gewürze - in Ihrem Ermessen.
  1. Leber und Zwiebeln in einem Mixer mahlen.
  2. Setzen Sie in dem geschlagenen Ei-Mischung.
  3. Salz, Gewürze, Stärke, gründlich gemischt.
  4. Fry in der üblichen Weise und versucht, so wenig Öl wie möglich zu verwenden.

Zutaten:

  • Leber - 600 Gramm;
  • Pilze - 400 Gramm;
  • Käse - 100 Gramm;
  • Sauerrahm - 1 Tasse;
  • Mehl - 100 g;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Eier - 1 Stück;
  1. Liver Kurbel durch einen Fleischwolf.
  2. Fügen Sie die saure Sahne Soda (können Sie Joghurt verwenden) und für 10 Minuten verlassen anschwellen.
  3. Pilze (Pilze werden am häufigsten verwendet) und Zwiebeln geschnitten und Fry, fügen das Leber-Gemisch. Diese Bestandteile können nicht diejenigen, braten, die nicht zu viel fetthaltige Lebensmittel mögen. Blättern Sie mit der Leber.
  4. Schlagen Sie die Eier, mischen mit Mehl, Salz und Gewürzen, fügen Sie in die Leber.
  5. Käse (bessere Nutzung von Hart) reiben auf einer groben Reibe, verbinden sich mit Fleisch.
  6. Fry in heißer Pfanne durch einen Eßlöffel platzieren.

Zutaten:

  • liver - 500 g;
  • Reis - eine halbe Tasse;
  • Ei - Ei-1;
  • Lemon - die Hälfte des Zitrus;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Salz, Gewürze - nach Geschmack.
  1. Leber und Zwiebeln durch den Fleischwolf zu blättern.
  2. (Reis kann anstelle von Gerste oder Haferflocken verwendet wird) zum Kochen bringen, zu warten, bis es vollständig abkühlen lassen und mit Leberfüllung mischte.
  3. Squeeze Zitronensaft Gießen Sie die Mischung in die Leber.
  4. In geschlagenen Ei, Salz und Gewürze.
  5. Fry in ein wenig Öl.

Zutaten:

  • liver - 1 kg;
  • Buchweizen - 2 Tassen;
  • Ei - 2 Teile;
  • Karotten, Zwiebel - 1 Stück;
  • Salz - nach Geschmack.
  1. Leber blättern.
  2. Boil Buchweizen, kühl und mit Hackfleisch mischen.
  3. Zwiebeln und Karotten braten, zu der Mischung hinzufügen, oder durch einen Fleischwolf zu bewegen, zusammen mit Nebenprodukte.
  4. Fügen Sie den geschlagenen Ei.
  5. Fry in herkömmlicher Weise.
  • Leber - 600 Gramm;
  • Kohl - 300 Gramm;
  • Zwiebeln, Karotten - 1 Stück;
  • Knoblauch - 3 Segmente;
  • Eier - 2 Eier;
  • Mehl - 3-4 Esslöffel;
  • Sahne - 2 Esslöffel;
  • Salz, Paprika oder Pfeffer abschmecken.
  1. Leber, Zwiebeln, Karotten, Kohl und Knoblauch durch einen Fleischwolf zu blättern.
  2. In der Mischung, Mehl, Salz, Gewürze, geschlagenen Eiern und saure Sahne. Der Teig sollte nicht zu dick sein.
  3. In heißem Öl braten, bis sie goldbraun ist.

Zutaten:

  • liver - Kilogramm;
  • Kartoffeln - 3 Stück;
  1. Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln, Leber fein hacken.
  2. Schlagen Sie Eier, in den Mix.
  3. Salz und Pfeffer, können Sie alle Gewürze hinzufügen, die verfügbar sind.
  4. Fry Küchle mit Kartoffeln sollten auf mittlere Hitze, richtig zu braten.

Zutaten:

  • Leber - 600 Gramm;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Ei - 1 Stück;
  • Fett - 150 Gramm;
  • Sauerrahm - ein Viertel Tasse;
  • Mehl - 6 Esslöffel;
  • Salz und Pfeffer abschmecken.
  1. Leber, Speck, Zwiebel und Knoblauch in Stücke schneiden, zerkleinern.
  2. Die restlichen Zutaten zerkleinern. Die Mischung sollte wässrig sein.
  3. Sie können sie größer als normale Größe Pfannkuchen machen, so dass sie wie Pfannkuchen aussah. In diesem Fall verteilt auf einer Pfanne braucht nicht einen Löffel und eine Kelle.

Zutaten für die „Creme“ und Füllung:

  • Mayonnaise - 200 Gramm;
  • Knoblauch - 3 Segmente;
  • Petersilie und Dill - nach Geschmack;
  • Gemüse (Karotten, Zwiebeln) - 2 Stück;
  • Fungi (Pilze) optional - 100 Gramm.

Knoblauch Petersilie und Dill

  1. In einer großen Schüssel gießen Sie die Mayonnaise.
  2. Grind der Knoblauch, Petersilie und mischen sich mit Mayonnaise.
  3. Pilze, Zwiebeln, Karotten hacken und braten.
  4. Gekühlte Pfannkuchen Leber Flaum Majonäse, wenden Sie die Mischung aus Zwiebeln und Karotten, eine weitere Pfannkuchen setzen, etwas geben. Weitere Bettschichten in der gleichen Reihenfolge, ohne zu vergessen, die Seiten der Sauce zu schmieren. Top sollte großzügig mit Mayonnaise und Knoblauch Dressing beschichtet werden.
  5. Das fertige Gericht Abdeckung mit Folie oder Folie und lassen Sie sich für mehrere Stunden stehen, so dass es durchtränkt und saftig war.
  6. Der Kuchen kann mit Gemüse, Hühnerfleisch Eigelb, in Scheiben geschnitten Tomaten und sogar rot dekoriert werden.
  7. Vor dem Servieren schneiden wie ein gewöhnlicher Kuchen in Stücke schneiden.

Wie Sie, von der üblichen Hühnerleber sehen können viele leckere Gerichte gekocht werden. Guten Appetit!

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Leber Beignets Hühnerleber - Schritt für Schritt Rezept Fotos

In diesem Artikel werden wir Ihnen beibringen, wie man einen leckeren und herzhafte Pfannkuchen kochen mit Hühnerleber, Schritt für Schritt Rezept mit Fotos und Video unten.

Deftige Pfannkuchen, die verwendet werden, wenn Hühnerleber Kochen werden ausgezeichnetes Gericht für tagsüber Snacks und Abendessen.

Um ein einfaches und leckere Gerichte zu implementieren werden Sie mindestens 30 Minuten benötigen.

Gehacktes Hühnerleber für Pfannkuchen ergänzt Knoblauch Masse, so dass das gekochte Gericht hat einen attraktiven Geschmack.

Pfannkuchen mit Hühnerleber - das Rezept mit einem Foto

  • 0,4 kg Hühnerleber;
  • die Hälfte der Birne;
  • Knoblauchzehe;
  • Ei;
  • 4 Esslöffel Mehl;
  • Pflanzenöl;
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle.

1. Wählen Sie die richtigen Produkte auf dem Desktop-Bereich, können Sie beginnen, Leber oladushek Kochen. Hühnerleber vor dem Mahlvorgang wird spülen muß. Erforderlich Film muss aus dem Produkt und prozhilochki entfernt werden.

2. Unterstützung der Leber hacken kann eine gewöhnliche Schleifmaschine (Anzug und moderne Mixer) nehmen. Die fertige Lebermasse einzuschlafen angegebenen Teil des Mehls.

3. An einem Schneidebrett fein gereinigte Glühlampe (Hälfte) schneiden. Reiben mit Knoblauch. Diese Zutaten werden in einer Schüssel in die Leber und Mehl gescrollt ferried.

4. Neben der Zutaten Ei zu brechen.

5. gewürzt mit Gewürzen Lebermasse zu schmecken.

6. Mix. Die Basis für die Beignets aus der Leber ist fertig.

7. Wir breiteten sich die Leberwerte in maslitse erwärmt in einer Pfanne Suppe mit einem Löffel. Fry Pfannkuchen aus einer Leber bis gebräunte Kruste.

8. Ein Gericht aus Hühnerleber gedreht appetitlich und schmackhaft. Sie herzhafte Pfannkuchen!

Unsere köstliche Hühnerleber Beignets bereit!

Wie kochen Pfannkuchen mit Hühnerleber - Video -Rezept

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